1:e kock till Bokebergs kök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Kostenheten inom omsorgsförvaltningen söker en 1:e kock till Bokebergsgårdens kök i centrala Hässleholm. I köket lagas lunch, dessert samt kvällsmat för de boende på Kaptensgården. Det finns även en restaurang i anslutning till köket, men den håller stängt på grund av pandemin.

Det här erbjuder vi dig!

Du kommer att arbeta som 1:e kock och vara arbetsledare för ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för måltidskvalitén att tillaga attraktiva måltider för våra gäster på boendet. Du planerar och leder det dagliga arbetet. I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat och måltider. Det ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera både konsistens- och specialkost. Du kommer utföra administrativa uppgifter såsom beställningar och fakturahantering. Vi använder oss av kostdataprogrammet Matilda.

Du kommer vara en viktig del i kostenhetens utvecklingsarbete inom mat och måltider och du kommer vara delaktig i olika former av möten och arbetsgrupper. Vidare ingår sedvanliga arbetsuppgifter som förekommer i kök/restaurang såsom tillagning av måltider, egenkontroll, diskning, städning m.m. Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal, brukare, kollegor m.fl. då du förväntas vara en god ambassadör med servicekänsla av högsta kvalité för kostenheten.

Vem är du?

Vi söker dig som är utbildad kock. Du har minst 5 års arbetslivserfarenhet från storkök eller storhushåll. Det är meriterande om du är välbekant med äldreomsorgens måltider och har erfarenhet av att arbete med kostdataprogrammet Matilda samt elektroniska beställningar. Du bör även ha erfarenhet av att leda eller samordna ett arbetslag.

Du är en engagerad, lösningsinriktad och positiv person som har förmågan att entusiasmera dina medarbetare. Du är kvalitetsmedveten, har ett genuint intresse för mat och människor samt vilja att nyttja de ekonomiska resurserna på bästa sätt.

Goda kunskaper i svenska i tal och skrift är ett krav.

Du ska dela värderingar och förhållningssätt som beskrivs i vår medarbetar- och ledarpolicy   

Övrigt

Utdrag ur polisens belastningsregister, kontroll av egna uppgifter (442.3), ska uppvisas före anställning.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Om oss