Omsorgsförvaltningen, kostenheten

Kostenheten inom omsorgsförvaltningen söker en förste kock till Solgårdens kök i Hästveda. I köket lagas dagligen lunch, dessert samt kvällsmat till de boende. Lunch och dessert lagas även till brukare i ordinärt boende. Köket tillagar dagligen 70 lunchportioner samt kvällsmat till 45 boende.

Det här erbjuder vi dig!

Vi erbjuder ett utvecklande arbete till dig som har goda ledaregenskaper och stor social kompetens. Du kommer att arbeta som förste kock och vara arbetsledare för ett arbetslag där ni tillsammans ansvarar för måltidskvalitén och hjälps åt med kvalificerad matlagning i köket. Du planerar, organiserar och leder det dagliga arbetet. I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat och måltider. Det ingår även att på ett säkert sätt kunna tillaga och hantera både konsistens- och specialkost. Du ska utföra administrativa uppgifter så som beställningar, fakturahantering, kostdatahantering. Du är en viktig del i kostenhetens utvecklingsarbete inom mat och måltider och du deltar vid kostombudsmöten och matsedelsplaneringar. Vidare ingår sedvanliga arbetsuppgifter som förekommer i kök/restaurang så som servering, egenkontroll, diskning, städning m.m. Du kommer att ha daglig kontakt med vårdpersonal, brukare, kollegor m.fl. då du förväntas vara en god ambassadör med servicekänsla av högsta prioritet för kostenheten.

Vem är du?

Vi söker dig som är kockutbildad. Du har minst 3 års arbetslivserfarenhet från restaurang eller storkök. Det är meriterande om du har vidareutbildning inom restaurang- eller storköksbranschen, t.ex arbetsledare eller köksmästarutbildning. Det är också meriterande om du är väl bekant med äldreomsorgens måltider och har erfarenhet av att arbete med kostdataprogram samt elektroniska beställningar av livsmedel. 

Du är en engagerad och positiv person som har förmågan att entusiasmera dina medarbetare och finna lösningar. Du är kvalitetsmedveten, har ett genuint intresse för mat och människor samt vilja att ta till vara de ekonomiska resurserna på bästa sätt.

För att klara arbetet behöver du goda kunskaper i svenska, tal och skrift samt god datorvana.

Du ska dela värderingar och förhållningssätt som beskrivs i vår medarbetar- och ledarpolicy.  

Övrigt 

Intervjuer planeras till den 14 och 15 januari. 

Om oss

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100 %
Ort Hässleholm
Län Skåne län
Land Sverige
Referensnummer 2019/199
Kontakt
  • Lena Widarsson, enhetschef, 0451-26 74 02
Facklig företrädare
  • Fackliga företrädare nås genom kommunens växel., 0451-26 70 00
Publicerat 2019-11-18
Sista ansökningsdag 2019-12-10

Tillbaka till lediga jobb