Förstekock till tillagningsköket på Hässleholms tekniska skola

Brinner du för måltidsglädje, har öga för service och problemlösning samt gillar mötet med människor? Vi söker nu en förstekock till vår måltidsverksamhet. Välkommen att bli en av oss!

Det här erbjuder vi dig!

Vi erbjuder ett utvecklande arbete och vi söker dig som brinner för måltidsglädje. Som förstekock kommer du tillsammans med ditt arbetslag ansvara för måltidskvalitén och matlagningen i köket. Du planerar och organiserar det dagliga arbetet. Köket på Hässleholm tekniska skola tillagar upp till 800 portioner per dag och arbetslaget består av 6 personer inklusive dig. 

I arbetsuppgifterna ingår beredning och tillagning av mat, måltider och specialkost. Vidare ingår samtliga arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök och servering som egenkontroll, diskning och städning. Du förväntas ha ett hållbart förhållningssätt och tar tillvara på de ekonomiska resurserna på effektivt sätt. I rollen som förstekock kommer du få möjlighet att påverka och utveckla ditt arbete, i bland annat diverse arbetsgrupper och andra forum. 

Du utför administrativa uppgifter som beställningar, fakturahantering, kostdatahantering. I arbetet ingår att introducera nya medarbetare och du kan även komma att bli handledare för praktikanter och/eller deltagare i olika arbetsmarknadsåtgärder.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med semestertjänst 100% med start enligt överenskommelse. Du kommer ha placering på Hässleholms tekniska skola.

Hässleholms kommun strävar efter att skapa de bästa förutsättningar för ett hållbart arbetsliv, där du kan trivas, må bra och uppleva arbetsglädje. Vi erbjuder våra medarbetare förmåner så som friskvårdsbidrag och möjligheten att byta semesterdagstillägg mot lediga dagar.

Vem är du?

Vi söker dig som;

• har kockutbildning, alternativt annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig 
• har minst 5 års arbetslivserfarenhet från restaurang eller storkök i närtid 
• har grundläggande kunskaper i Microsoft 365 
• behärskar svenska i tal och skrift 
• har arbetat i Matilda eller annat kostdatasystem 
• har arbetat i Unit4 eller annat e-handelssystem 

Vi ser det som meriterande om du;

• har vidareutbildning inom restaurang- eller storköksbranschen
• har erfarenhet av att planera och organisera det dagliga arbetet i ett storkök

Som förstekock har du en viktig roll i vårt utvecklingsarbete inom måltid. Du bidrar till att bygga goda relationer och gott samarbete såväl inom ditt arbetslag som med måltidsgäster och medarbetare i den verksamhet som ditt kök finns i. Arbetet som förstekock är fysiskt och involverar tyngre lyft.

För att trivas i rollen som förstekock är du engagerad, kvalitetsmedveten och positiv samt har förmågan att entusiasmera dina kollegor och finna kreativa lösningar. Du har ett genuint intresse för mat, måltider och människor. Vidare är du ansvarstagande, självgående och serviceinriktad där du värderar bemötande och kvalitet högt vilket även reflekteras i ditt arbetssätt och kundbemötande.

Du delar värderingar och förhållningssätt som beskrivs i vår medarbetar- och ledarpolicy:
Hässleholms kommuns medarbetar- och ledarpolicy

Övrigt

Eftersom du kommer att arbeta bland barn och unga, vill vi att du lämnar utdrag ur belastningsregistret före anställning. Blankett för att söka utdrag ur belastningsregister hittar du på polisens hemsida.
Belastningsregistret - begära utdrag

Vi tillämpar löpande urval.

För dig med skyddade personuppgifter hänvisar vi till rekryterande chef för vidare information kring hur du ansöker.

Om oss